黄金牙属于什么茶类

黄金牙属于什么茶类

黄金芽属于绿茶。

六大茶类的分类依据是制作工艺，而黄金芽是采摘鲜嫩芽叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成，且未经过发酵，因此属于绿茶，黄金芽茶树是因为其茶树为黄色变异茶种之一，由于其茶鲜叶呈金黄色，且数量稀少珍贵，因此取名黄金芽。

安黄金芽比安吉白茶迟一个星期发芽，叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的，经过近十年时间选育而成，是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。

黄金芽已经成为一个新兴的品种，属珍稀白化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的少见的黄色变异茶种之一，可谓是茶中的贵族。“白化茶种，茶叶界的奇葩之一“黄金芽和安吉白茶一样，按绿茶的加工工艺制作，而归为绿茶类。

它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”或因多毫显白色的名优绿茶。叶色有金黄、淡黄或塌型浅黄之分。严格地说，这类茶可称为“黄叶茶，与白色系相比，这类茶在多团氏猜个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色。黄金芽就属于黄色系的。核稿

黄金芽茶叶是什么茶

金芽是绿茶的一种，属于光敏感黄色变异绿茶新品种。因一年四季色泽黄黄，汤色鲜黄，贵如黄金而得名。

金芽是茶树群体的自然突变体，通过扦插繁殖。春、夏、秋三季新芽呈金黄色，黄化程度随燃镇光照强弱而变化。光照减弱后变绿，一年四季树叶都是金黄色。灌木状，株型半开张，叶小，树势中等，花期大，结果少。

金芽具有高产、优质、高效的特点。它起源于浙铅段让江，主要用于园林绿化、茶树栽培和茶花饮料开发。

扩展信息:

金色花蕾特征:

金芽茶苗是淡黄色的槐局，幼茶芽是黄色的，长出来的芽都是很鲜艳的金黄色。安吉金芽茶叶的颜色随温度变化，黄玉黄黄绿。园艺专家认为，它还可以作为一种高级观赏植物。

虽然金芽叶是金黄色的，但金芽不属于六大茶中的黄茶，而是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%，充满了清新爽口的味道。金芽最大的特点是“三黄”:干茶鲜黄、汤鲜黄、叶底纯黄。