茶油几月份可以采摘？

一、茶油几月份可以采摘？

茶油农历八月初才开始有。

1、油茶籽的采摘季节并不是固定的，品种不同采摘时间不同。比如霜降籽，应该在霜降后5天采；寒露籽应该在寒露后采摘；立冬籽应该在立冬后采摘。至于油茶果的品质，其实很容易观察，立冬籽树冠大，分枝角度大于40度，叶大而稀，果大，每果种子7～10粒。

2、油茶籽应该选择合适的采摘时间和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪费了油茶树一年积累的精华，自己改做了无用功；采摘晚了，油茶籽开裂落入草丛，很难寻回来。俗话说“七胀球、八胀油”、“过了霜降节，油在树上歇”。从这些谚语中，可以看出油茶果的油分是如何转化和积累的。

3、大部分油茶果在农历8月初到霜降前后才基本成熟。农村还有“寒露到霜降，茶油上树旺，霜降节后多一日，茶油上树多一滴”的说法。其实最好的采摘时期，就在油茶果已经成熟而果实未开裂之前采收。同一棵树上的油茶果，有的成熟有的没有成熟，不能一网打尽。分两次或者多次采摘，对于茶油品质和出油率帮助很大。

二.、茶树油的功效与作用及食用方法

1、茶树油的功效与作用颂简：

（1）能够医治喉咙疼和咳嗽，在温水中滴进少量茶树油，每日漱口清洁几回。

（2）牙龈炎也可根据所述漱口清洁方式 获得减轻，或是能用棉球蘸取一点单方精油涂在伤处，迅速就能奏效。

（3）在开水中滴进十滴茶树油洗澡，随后卧床休息，可医治发烧，还可医治肌肉痛。

（4）在开水中滴进少量茶树油，闭上眼吸进蒸气可使吸气畅顺，治疗鼻塞、支气管炎等呼吸系统问题。

（5）茶树油有活血的作用，并有非常好的渗透性，在创口擦上能够 使创口迅速痊愈且消炎缓解，防止病菌。

（6）茶树精油可治疗头皮屑，在洗好秀发后秀发未干前，在头发上滴十滴上下茶树精油，捏揉推拿，对头皮屑有非常好的实际效果。

2、食用方法：

（1）拌凉菜：茶籽粉历经高温煮熟榨取差庆出去的茶油(熟榨)，可立即拌凉菜各种各样荤荤菜和面点，能够制做水果沙拉和各种各样沙拉酱，并可调配色拉酱，野庆裤具备颜色鲜艳、口感滑爽、味道芳香、不油腻感等特性。

（2）油炸：用茶树油能够炸制各种各样食品。高温加温后不容易改变它的营养成分成分，也不会造成危害于身心健康的物质。无论历经几回油炸，成品油仍然清澈如新口，炸制出去的食品疏松可口。

（3）火热：使用量仅需一般植物油的三分之一。无需加热、无需呛锅，厨房油烟少，不沾锅。炒成的菜式不掉色，口味淡鲜艳，原生态，不焦不油腻。

（4）红烧：在红烧前或红烧后加一匙茶油，清蒸鱼或炖蛋更芳香鲜艳。

（5）烤制：在烤制前或烤制后擦抹一层茶油，能保存食品原来的新鲜，使食材鲜美松脆、口味滑爽。

（6）熬汤：茶油有较强的提鲜作用，而不“反客为主”。熬汤完后滴少量茶油能使汤提色许多 ，口味滑爽，香味儿美。