为什么要选择紫砂壶来泡茶？

紫砂壶泡茶以出汤色泽透澈、香味纯正著称于世。

用紫砂壶饮茶，由于其传热慢的特征，可以对壶内茶汤有保温效果，即便是热水，使用起来也无烫手之感。另外，因为透气性好，紫砂壶泡的茶不易变质。

还有更让人对紫砂壶爱不释手的理由，那是紫砂壶泡茶时与茶叶相得益彰的特性。用紫砂壶泡茶，绝不会有煮锅水的味道，并且茶香浓郁持久。紫砂颗粒、粗糙的内壁，能有效留存茶叶的香气，长久使用，内壁的茶锈越来越多，冲泡茶汤的时候味道格外香浓厚韵。长时间使用的紫砂壶，即使在不放入茶叶的情况下倒入开水仍然茶香诱人。

紫砂壶在长时间吸收茶汤中的茶油之后，表面会变得光润似玉，让主人越来越爱。茶壶因茶而生，而茶又滋养了茶壶。