植物油的保存,不能采用加热后再存放,这样虽然可杀灭细菌,但加热后,植物油更易被氧化,产生变质。最好的延长保存时间不易过期的办法就是低温保存剂,温度控制在0度至-4摄氏度之间。
密封瓶口,使油和空气隔绝,防止茶籽油氧化变质。储存茶籽油的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。不能混入水,否则,容易使油脂乳化、混浊变质。
茶籽油保存方法:
1、合理地选择储存容器。油多时可选用陶瓷缸,并尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。
2、储存油的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成,所以,储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
3、储存茶油要防高温。储存温度以10-15度为最好,一般不应超过25度。因此,夏季不宜储存油,应边购边用,食用新鲜油。
4、食用油内不能混入水,否则,容易使油脂乳化、混浊变质。
一般食用油最好用玻璃瓶装,最好是深色的玻璃瓶,密闭好,长时间不吃的油放在远离火源的地方,深色瓶子可以让油避免接触光源,远离火源可以让油的温度不受到影响,最大程度的保持油的原色原味,有利于油的保质期的延长。
如果用塑料壶装,时间久的话容易坏掉,且不耐高温,抗腐蚀性和抗老化性都不及玻璃瓶,建议食用玻璃瓶装的食用油。
以上信息由“五季精华一滴好油”的【绿达山茶油】提供。
如果想很好的保存油类液体的话最好是使用玻璃瓶,塑料制品不好消毒,而且不耐高温。
玻璃瓶好啊!塑料放久了会有毒的。望采纳谢谢!
食用油应该用玻璃瓶保存。
玻璃瓶
建议不要装在不锈钢容器里,因为茶油怕高温,不锈钢容易导热不太适合。以下是具体的存储建议:
一、要合理地选择茶油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸,并尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。
二、储存油的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成,所以,储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
三、储存茶油要防高温。储存温度以10-15度为最好,一般不应超过25度。因此,夏季不宜储存油,应边购边用,食用新鲜油。
四、食用油内不能混入水,否则,容易使油脂乳化、混浊变质。也可按40∶1的比例往油中加入热油,可起到吸收水分的作用。购买食用油应到大商店、正规厂家,切莫贪图一时便宜,在街市上购买劣质油。
五、加入少量抗氧化剂。若食用油较多一时吃不完,可选用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂加入油中,以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外,用其他容器储油时储存期以半年为宜,最长也不应超过一年。
建议不要装在不锈钢容器里,因为茶油怕高温,不锈钢容易导热不太适合。以下是具体的存储建议:
一、要合理地选择茶油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸,并尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。
二、储存油的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂氧化和加速有害物质的形成,所以,储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。
三、储存茶油要防高温。储存温度以10-15度为最好,一般不应超过25度。因此,夏季不宜储存油,应边购边用,食用新鲜油。
四、食用油内不能混入水,否则,容易使油脂乳化、混浊变质。也可按40∶1的比例往油中加入热油,可起到吸收水分的作用。购买食用油应到大商店、正规厂家,切莫贪图一时便宜,在街市上购买劣质油。
五、加入少量抗氧化剂。若食用油较多一时吃不完,可选用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂加入油中,以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外,用其他容器储油时储存期以半年为宜,最长也不应超过一年。
不能
1、不锈钢传热太快
2、油多时可选用陶瓷缸;
3、应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。
可以装 虽然不建议这么搞 金属类的器皿不宜长期存放食用品 金属离子可能会进去
当然可以
1、紫砂罐。适合保存的茶叶。红茶类、黑茶类。
2、金属罐。适合保存的茶叶。如果是锡罐,多用于绿茶、青茶、黄茶的存放,但容易变形;如果是铁罐,基本什么茶都适合。密封性一般,防光性能较好,但防潮性较差,随着时间的推移,有生锈的风险。名贵茶叶不建议采用铁罐保存。
3、陶罐。适合保存的茶叶。红茶类、黑茶类。
4、瓷罐。适合保存的茶叶。绿茶、青茶、黄茶。
5、塑料罐。适合保存的茶叶。除了后发酵的黑茶类,其他茶均可,不适合长期保存茶叶。
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