我这些问题都是真实存在的,但是很多人却在回避的,你虽然是茶农也许会不清楚,我虽然只是茶商批发商也不是杭州人,我却知道的有关西湖龙井的事情,试试看,你能够回答几个,真实有点难哦。
1.一般户籍本四口之家的实际茶地数量,以及真实的采摘干茶数量 ,还有就是各高中低档分别有多少?
2.传说中的狮峰龙井所在地,山有多高,具体茶地有多少?大概有多少茶农有地?据说贡牌等几个品牌在收购,具体收购价多少?具体收购多少数量?
3,你是梅家坞的,就来一个和梅家坞有关的问题,梅家坞一共有约1300亩茶地,我问的是除了卢正浩,卢鑫以外还有多少大的茶叶公司和品牌,具体大概每年收购多少数量?那除了收购走了以后,大多数都茶农家里自己销售有多少茶叶数量?
4.传说中小罐茶合作的单位是戚国伟的西湖龙井茶叶公司 是在梅家坞的,他的公司一年收购了多少正宗西湖龙井,特别是梅家坞的,与之对应的小罐茶各个档次的西湖龙井每年销售多少数量?
哈哈哈哈哈哈,不愿意回答也没有关系,要真实回答是需要非常勇气的。
西湖龙井上的白毛是变质了吗?
西湖龙井上的白毛不是变质,是茶毫部分消费者有时候买回来的西湖龙井茶上有一些白毛,就在质疑是否存在质量问题,那么西湖龙井上的白毛是变质了吗?
其实真正的西湖龙井茶是有白色绒毛的,这些白色的绒毛不是发霉的毛,从专业角度来讲可以称之为茶毫,也可以叫做白毫。
西湖龙井茶上绒毛多是西湖龙井茶新鲜和优质的标志,是好的标志,是可以食用的,并不是发霉变质了。
另外,我们在保存西湖龙井时也需要格外注意,正常的绒毛现象是有的,但是如果保存不当使西湖龙井真的发生变质现象,所以在保存西湖龙井时需要注意以下几点:
1、潮湿
西湖龙井质地疏松多孔,如果保存环境潮湿就极易吸水,洗水后发生霉斑,进而就会产生酸化变质。
2、阳光直射
阳光的直射会促进西湖龙井的氧化,引起起化学反应,再进一步就会使茶叶品质变坏。
3、高温
西湖龙井的最佳保存温度为西湖龙井5-10℃,切不可再炎热夏季依然放常温保存,否则高温只会加快西湖龙井的变质速度。
4、异味
因天生疏松多孔,所以西湖龙井的吸味性是很强的,如果在异味环境下保存,只会影响西湖龙井清新的口感。
这次就给大家分享这么多啦,以上内容是乾亨德事茶多年的看法,一家之言,与诸茶友共勉!觉得说得好的朋友请点赞哦,有不同看法或见解的朋友欢迎留言讨论!
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