1. 锡存放茶叶
一般来说,如果超过半年以上都喝不完或者不打算取出饮用的明前茶,则可以考虑采用冷冻储藏。
这样做有个好处,零度以下冷冻室内的水汽会凝结成冰霜,十分干燥且恒温,绿茶储藏时不会因外界温度、湿度变化,导致茶叶的过早氧化,茶叶至少可以将保鲜期大大延长6个月以上。
2.冷藏保存
如果是两三个月内就喝完了,则冷藏即可。
冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间,空气中会有一定的水蒸气存在。茶叶还是会发生缓慢的变化,但我们短时间内就喝完了,且低温贮藏,有利于我们减缓茶叶的氧化速度。
所以建议,应该把经常开封的茶叶用小袋分开包装(根据自己日常饮用量)冷藏存放,减少因为温差变化,使得茶叶含水量增加,引起茶叶劣变。
绿茶保存注意事项:
1、忌潮湿
绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而产生霉斑,进而酸化变质。
2、忌高温
绿茶茶叶最佳保存温度为0~5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
2. 千万别用锡装茶叶
锡金属本身无毒,也不会产生有毒的氧化物,所以高品质锡制茶叶罐都宜装盛食品。
但锡器合入金属铅之后则全然不同,使用时间长久后会分离出所含的重金属铅,日常用手取放接触后也会沾上一定量的铅,不经意中会进入人体的肝脏,日久累积会产生意想不到的后果,所以锡制茶叶罐的好坏很重要。可以参考圆方锡器的锡制茶叶罐,手工特点浓厚,一件作品多为几部分合成,锡纯度达到97%以上,能够表现出高级的雕刻和镂空工艺,高纯锡密封性很好。
锡制茶叶罐受潮表面会生成一种极薄的氧化膜,这层氧化膜会因为不同锡料中其它金属含量的不同呈现出黄褐、紫灰、紫黑、银灰、黑褐等不同的色彩。
3. 为什么茶叶用锡罐存好
非常好市面上高端的茶叶罐以锡罐为主,古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,性喜凉。一般来说金属都会有种金属味,而锡却没有。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。好茶叶需要好的茶叶罐来储存,尤其是娇嫩的绿茶,对保鲜的要求更高,若是用不好的茶叶罐,营养和味道都会流失,也容易变质,对于好茶,不得不说是个浪费,这也是爱茶之人所不能容忍的事情。
4. 锡保存茶叶
优点
1、纯锡茶叶罐历史优久,具有的古朴、稳重、单纯、素雅、恒久等特性,似与茶道不谋而合。从古至今,储茶之器,首选纯锡。
2、纯锡茶叶罐的内、外盖精致而实用,无需任何辅助配件,即可达到良好的密闭效果,盖上盖子的过程尤如精密活塞自然缓慢落下,盖好之后,器型浑然一体,阻止潮气和杂味的侵入。
3、古人常用锡板放于井底,以达到净化水质的效果,锡具有良好的杀菌、保鲜功能,以锡储茶不仅可以防止茶叶香味和营养流失,还可以防止茶叶变质。
4、纯锡茶叶罐采用浮雕可以形成任意图案、人物、文字,艺术表现极为到位,其形栩栩如生,其质珍稀贵重,摆放或收藏均不失品位。
5、纯锡茶叶罐经雕刻、压铸而成,内外处理均无油漆、颜料、电镀等附着,避免二次污染,质如是、器如是也。
缺点
但是锡比较贵重,价格比较贵。
5. 锡储存茶叶
以锡罐存茶具有诸多好处:
1、锡器茶具能净化水质。锡是一种仅次于金银的有价值的金属,而且具有吸收不纯物质的功效,以前在水质不好的地方,人们会把锡板放在井底来净化水质。纯锡制品对人体没有任何伤害。
2、锡器茶具具有很高的使用、观赏和珍藏价值。锡器以色如银,冰岛茶,亮如镜,声如磬而独具特色。
3、因锡元素的独特作用与锡器的密封性,用锡器储存茶叶,保鲜期比其他任何茶叶罐的时间都长,并具有不变味,不变色的特点。从古自今,讲究茶道,喜欢喝茶、品茶的人一般都使用锡罐储茶。锡制茶叶罐已被公认为茶叶长期保鲜及避免茶叶营养流失和口味变化的最佳器皿。
4、锡制茶具,色泽银白,优雅高贵,具有很强的金属质感,视觉效果独特。泡茶久,味更浓,是同亲朋好友品茶及收藏的最佳之选。
扩展资料:
从质地上区分,茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等,其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。由于考虑到价格和制作工艺等因素,茶叶罐市场上广泛应用的大多是铁制茶叶罐,因其印刷精美,款式新颖,成本较低而深受大众喜爱。
古时一般是用陶制容器来装盛茶叶,富裕家庭也有用锡制容器来盛装,现代包装茶叶一般内部是用锡箔纸先将茶叶真空包装,目的是达到较好的密封效果。在一般的茶馆,是用大口玻璃瓶来装茶叶的,其目的是为了让顾客较为清楚的看到茶叶的品相。
6. 锡纸包装茶叶能保存多久
一般是18个月,一般袋装茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
不过,茶叶的品质也是要注意的,品质好的茶叶才有益处的。建议你可以到待客九品预定即可,待客九品的茶由于严格控制品质所以每年的产量非常少,一般都需要提前定制。
7. 锡可以装茶叶吗
不会的
锡制品多是采用高纯度精锡,经过熔化、压片、裁料、造型、刮光、装接、擦亮、装饰雕刻等复杂工序,精心制作而成一种传统的特产金属工艺品。
其所表现出的高贵典雅柔润的质感和璀璨的光彩历来为中西方上层社会所珍爱和收藏,也因而成为一种社会地位和财富的象征。它的使用可以追溯到古代一些器皿、装饰品和工艺品等。
如早在英国与德国皇室喜爱用锡器盛放啤酒。罗马帝国最早将锡器大规模用于家用器皿。我国古人用锡做茶叶储存罐,出口到日本和东南亚一带使中国的“茶道”及锡制茶罐在这些国家盛行并流传至今。
由于锡的密闭性强,使其本身具有极佳的保鲜性,能持久保持茶叶鲜美芳香;存储咖啡豆、雪茄、香烟,效果也非常好。
8. 锡盒放茶叶
金属锡没有异味,不易氧化且容易得到,所以是制作茶叶罐的好材料。一般需要保持香气的茶叶都可以用锡罐保存,比如绿茶、铁观音、红茶等。但普洱茶需要微通风的环境,熟茶可以散去渥堆味,生茶可以缓慢发酵转化。锡罐密封性比较好,不利于散去异味和转化所以锡罐可以装普洱茶,但不是最佳选择。
9. 锡罐放茶叶能储存多久
市面上高端的茶叶罐以锡罐为主,古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜,锡对人体无毒无害,性喜凉。一般来说金属都会有种金属味,而锡却没有。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。好茶叶需要好的茶叶罐来储存,尤其是娇嫩的绿茶,对保鲜的要求更高,若是用不好的茶叶罐,营养和味道都会流失,也容易变质,对于好茶,不得不说是个浪费,这也是爱茶之人所不能容忍的事情。所以是不会有毒的
10. 锡罐保存茶叶
锡桶是家庭贮茶的最佳器具,因为锡桶不易被氧化,不产生异味,而且锡桶材料较软,所以密闭性更强,但是锡桶的造价比较高,如果不是贮存高档茶叶,不必一定使用锡桶;铁桶价格适中,而且保存效果较好,因此家庭贮茶常用铁桶。