1. 茶叶出厂检验自查报告
茶叶在存放和运输过程中由于空气的湿度的原因,都会有吸湿的,因此在出厂的时候,含水率控制在7%以下,烘干过程中用深圳冠亚SFY-20A茶叶含水率测定仪,直接控制出厂的标准,3分钟出结果
2. 茶叶出厂检验原始记录
不是,专利号是专利号,一般ZL开头,茶叶很少有专利,一般都是商标或包装专利。生产日期单独标注,没有字母打头。
3. 茶叶的检测报告怎么搞
预祝楼主生意兴隆!财源滚滚!茶叶是一个比较特殊的行业,你买进茶青自己包装生产,和普通茶厂一样,要办理的证件有营业执照;税务登记证;组织代码机构证;商标注册复印件;卫生许可证;行业生产许可证(QS认证);近期茶叶检验报告(茶叶需要送样检验),还有些地方就要有专用地理标志产品许可证
4. 茶叶出厂检验自查报告怎么写
:“六堡茶(散茶)按感官品质特征和理化指标分为特级、一级至六级共七个等级。”“六堡茶(紧压茶)按感官品质特征和理化指标分为特级、一级至六级共七个等级。”
新版国标中对六堡茶的产地、原料树种、加工工艺进行了详细的规范。我们可以从中得出下面的结论:1、六堡茶属于黑茶类。2、六堡茶必须采用苍梧县群体种、大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,非该树种茶叶原料采用六堡茶加工工艺制成的黑茶也不能称之为六堡茶。3、不采用渥堆发酵工艺加工的六堡茶农家茶,按照新版国标只能称为毛茶,而不是黑茶中的六堡茶。国标意义的六堡茶必须经过渥堆发酵工艺加工。4、陈化工艺是六堡茶生产中一项非常重要的加工工艺。在中国七大茶类中,唯有六堡茶的现行国标将陈化工艺作为茶产品必须的生产工艺。也就是说,未经陈化工艺的毛茶不是标准意义的六堡茶,六堡茶产品必须经过陈化工艺才能出厂销售。
5. 茶叶出厂检验自查报告范文
茶叶生产许可证办理方法
实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶,共9类产品。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。
茶叶的申证单元为1个。生产许可证上应注明产品品种,即绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶中的1类或几类;茶叶分装企业应单独注明。茶叶生产许可证有效期为3年。其产品类别编号:1401。
二、基本生产流程及关键控制环节
(一)基本生产流程。
(二)容易出现的质量安全问题。
1.鲜叶、鲜花等原料因被有害有毒物质污染,造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。
2.茶叶加工过程中,各工序的工艺参数控制不当,影响茶叶卫生质量和茶叶品质。
3.茶叶在加工、运输、储藏的过程中,易受设备、用具、场所和人员行为的污染,影响茶叶品质和卫生质量。
(三)关键控制环节。
原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。
三、必备的生产资源
(一)生产场所。
1.生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上,离开经常喷施农药的农田100米以上,远离排放“三废”的工业企业。
2.厂房面积应不少于设备占地面积的8倍。地面应硬实、平整、光洁(至少应为水泥地面),墙面无污垢。加工和包装场地至少在每年茶季前清洗1次。
3.应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地。原料、辅料、半成品和成品应分开放置,不得混放。茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味,不得堆放其他物品。
(二)必备的生产设备。
1.绿茶生产必须具备杀青、揉捻、干燥设备(手工、半手工名优茶视生产工艺而定)。
2.红茶生产必须具备揉切(红碎茶)、揉捻(工夫红茶和小种红茶)、拣梗和干燥设备。
3.乌龙茶生产必须具备做青(摇青)、杀青、揉捻(包揉)、干燥设备。
4.黄茶生产必须具备杀青和干燥设备。
5.白茶生产必须具备干燥设备。
6.黑茶生产必须具备杀青、揉捻和干燥设备。
7.花茶加工必须具备筛分和干燥设备。
8.袋泡茶加工必须具备自动包装设备。
9.紧压茶加工必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备。
10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必须具备筛分、风选、拣梗、干燥设备。
11.分装企业必须具备称量、干燥、包装设备。
四、产品相关标准
GB9679《茶叶卫生标准》;GB/T9833.1《紧压茶花砖茶》;GB/T9833.2《紧压茶 黑砖茶》;GB/T9833.3《紧压茶 茯砖茶》;GB/T9833.4《紧压茶 康砖茶》;GB/T9833.5《紧压茶沱茶》;GB/T9833.6《紧压茶 紧茶》;GB/T9833.7《紧压茶 金尖茶》;GB/T9833.8《紧压茶 米砖茶》;GB/T9833.9《紧压茶 青砖茶》;GB/T13738.1《第一套红碎茶》;GB/T13738.2《第二套红碎茶》;GB/T13738.4《第四套红碎茶》;GB/T14456《绿茶》;GB18650《原产地域产品龙井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷岩茶》;GB18957《原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原产地域产品黄山毛峰茶》;GB 19598《原产地域产品 安溪铁观音》;SB/T10167《祁门工夫红茶》;相关地方标准;备案有效的企业标准。
五、原辅材料的有关要求
(一)鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味,无其他植物叶、花和杂物。
(二)毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征,无异味、无异嗅、无霉变;不着色,无任何添加剂,无其他夹杂物;符合相关茶叶标准要求。
(三)茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味,不影响茶叶品质。符合SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。
六、必备的出厂检验设备
(一)感官品质检验:应有独立的审评场所,其基本设施和环境条件应符合GB/T18797-2002《茶叶感官审评室基本条件》相关规定。审评用具(干评台;湿评台;评茶盘;审评杯碗;汤匙;叶底盘;称茶器;计时器等),应符合SB/T10157-1993《茶叶感官审评方法》相关规定。
(二)水分检验:应有分析天平(1mg)、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等,或水分测定仪。
(三)净含量检验:电子秤或天平。
(四)粉末、碎茶:应有碎末茶测定装置(执行的产品标准无此项目的不要求)。
(五)茶梗、非茶类夹杂物:应有符合相应要求的电子秤或天平(执行的产品标准无此项目要求的不要求)。
七、检验项目
茶叶的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目,企业应当每年检验2次。
6. 茶叶检验报告怎么办
生产养生茶需要的资质如下:
食品生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、行业生产许可证、茶叶检验报告、组织代码机构证、执行标准号备案。
每项手续都需要到相关的部门申请办理。创业者需要先将所需要各项材料提前准备齐全,然后直接预约申请,这样可以速度更快一些,减少前期的准备时间。
7. 茶叶出厂检验报告单样
出厂检验项目:净含量、感官品质、水分、灰分、粉末碎茶、茶梗、非茶类杂物(执行标准有此项要求时检验)
8. 茶叶销售需要检测报告吗
茶叶是否干净,卫生,不是由个体还是企业来决定的,是由茶叶加工工艺,储存条件等因素决定的。
正规企业和渠道生产,加工,销售的茶叶质量是有保证的,都是有国家,地方及企业标准的。如果实在不放心,可把冲泡茶叶的头道茶汤倒掉,再开始冲泡引用。购买茶叶建议到正规的企业和茶叶店,如果发现茶叶变质,变味,变色就不要引用了。另外,茶叶也是有保质期的,一定在保质期前引用。
9. 茶叶质检报告怎么做
茶叶检测很多,大类一般包括: 1.理化成分检验; 2.农药残留量检验; 3.重金属、营养元素及稀土含量检验; 4.微生物指标检验; 5.感官品质检验。