1. 茶叶一泡就烂是怎么回事
“先加茶还是先加水”的讲究，主要运用于用玻璃杯冲泡绿茶的情景，就是我们平时所说的上投法、中投法、下投法，三种方法，下面逐一说明。
一，上投法 操作：先在杯中注入七分满的水，待水温降至90℃以下，再进行投茶，等茶叶几乎都沉下水面后，轻轻转动杯子，使杯中茶汤均匀，稍后即可品茶。
上投法，即先加水后加茶。这有什么好处呢？
投茶之后，茶叶与水缓缓接触，慢慢下沉，浸润速度慢而且温和。可以避免茶因水温过高而被烫坏，还能完整地欣赏茶叶下沉的过程。
上投法多适用于细嫩的名优绿茶，一般具有全是芽头或满身披毫的特点，如特级碧螺春、信阳毛尖等。
但不适合于松散型和松散型的茶，因为会浮在水面不容易下沉。
二，中投法 操作：先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至90℃左右时，将茶叶投入杯中，稍稍转动玻璃杯让茶叶浸润，再将约80-90℃的开水徐徐加入杯的七分满处，稍后即可品茶。
中投法是两段式泡茶法，即先加水后加茶再加水。一定程度上解决了水温过高带来的弊端，一方面又能让茶水充分融合，唯一的缺点就是操作起来比较麻烦。
中投法对茶类要求不高，基本上绿茶都可以用中投法来冲泡，尤其适用于扁平型的龙井。
三，下投法 操作：先将茶叶投入杯中，再用80-90℃左右的开水加入至七分满处，稍后即可品茶。
下投法就是我们平时最常用的泡茶法了，不管是用杯、盖碗还是用茶壶泡茶，先加茶后加水是我们的习惯。但这样的泡法让茶水接触更快速。 在冲泡绿茶的时候，下投法适用于原料相对比较老、外形又比较松散的茶，比如太平猴魁和六安瓜片等。不适合冲泡细嫩不耐高温的茶。
2. 茶叶一泡就烂是怎么回事儿
现在科学研究证明，泡茶有泡沫主要是因为一种做茶皂素的物质。茶皂素又名皂甙，皂角甙，因其水溶液以及振荡时能产生持久性的、似肥皂溶液那样的泡沫，故有“皂甙”之名。茶皂素还具有良好的乳化、分散、润湿、去污、发泡等多种表面活性，是一种性能优良的天然表面活性剂。所以茶皂素广泛应用于洗涤，毛纺、针织、医药、日用化工、建筑行业等领域。 所以泡茶有泡沫并不是茶叶质量好坏的表现，而是茶皂素的气泡作用导致的，一般不影响茶的品质和口感，可以留着也可以抹去，完全可以按照各人饮茶习惯来做。 小牛村祝你生活挺愉快！
3. 茶叶泡烂了能喝吗
能，过滤下就好了，如果无法过滤，那就倒了吧，你的应该都是碎茶，用茶包包起来无非是起到过滤作用。
4. 茶叶坏了喝了会怎么样
茶叶过期了不能喝。
原因：茶叶过期很容易产生很多霉菌，里面的成分也会改变，营养价值都流失了。如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水里，温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶，产生微生物，对人体的健康存在威胁。
如何判断茶叶是否过期：
发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡。此外，看茶叶包装上的保质期，如果是散装茶叶，尽量在18个月之内饮完。
5. 茶叶烂叶怎么办
不可以，茶水是碱性的
给金枝玉叶浇水要注意不能浇在叶片或者花朵上，要从根部浇才行，避免烂叶，落花。也不能积水。一般春秋两季四五天一次，夏季高温，水分蒸发快，一周浇两次。冬季要控水，土壤不干就不浇，多是一周一次。若是新上盆的，根系难免有伤口，建议缓盆一段时间再浇。刚买的不能适应环境，也不要着急浇水，土壤微湿就行。
6. 泡过的茶叶一搓就烂
菊花茶泡制过程花瓣掉不能判断是好茶还是坏茶，判断菊花茶好坏有几种方法，比如看颜色，好的菊花茶颜色是略带黄色的，太白或者太黄都不大好。还有闻气味，好的菊花茶闻起来有一股淡淡的香味，非常好闻。也可以用手摸一摸，好的菊花茶手感是松软的，顺滑的，而且外表很干净漂亮。
7. 泡过的茶叶会腐烂吗
茶，不可以提前泡一个晚上。
浸泡一夜的茶没有什么营养价值，喝了，对身体有害。要喝，就喝新鲜的茶水，而且泡茶不用费太多的功夫和时间。
8. 茶叶一泡就烂是怎么回事啊
一般球形半球形的乌龙茶是铁观音或者台湾乌龙。 铁观音主产区在福建安溪，用铁观音树种制作，不带梗。台湾乌龙自然是产于台湾省了，主要以青心乌龙，金萱，青心大冇等树种制作，成茶是带梗的，叶梗相连。但无论是铁观音还是台湾乌龙，泡开后叶面大都是完整有形的。 而你这款茶泡开后茶叶破碎的厉害，叶底明显偏薄，看干茶也是大小不一，十分不匀整，所以难以判断到底是哪种。但无论是哪种茶，恕我直言，品质都是偏低的。