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香椿家常做法清炒?

原料:香椿适量、鸡蛋5枚。调料:盐、油。做法:1、香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐,吃前先用开水焯一下,这样可溶出其中大部分亚硝酸盐,然后再烹饪就更加安全营养美味。2、鸡蛋5枚打散,将切碎的香椿加入蛋液中,调入适量盐。3、炒锅里倒适量油烧热,倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可。

工艺:炒

口味:咸鲜味

时间:<10分钟

热量:较低热量

配料:

鸡蛋5个 、 香椿适量 、 植物油适量、食盐适量

烹饪步骤:

1.香椿洗净放入沸水中焯一下切碎。香椿中香椿含有较多的亚硝酸盐,吃前先用开水焯一下,这样可溶出其中大部分亚硝酸盐,然后再烹饪就更加安全营养美味

2.鸡蛋5枚打散,将切碎的香椿加入蛋液中,调入适量盐

3.炒锅里倒适量油烧热,倒入香椿蛋液滑炒至鸡蛋熟即可

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