一、大麦茶和荞麦茶是不是都能减肥？哪个效果好？
大麦茶是一般的大麦炒制而成，功效明显在于：消暑，，去油腻，助消化。但不能减肥
荞麦分为甜荞跟苦荞，甜荞即是我们平时吃的荞麦面、荞麦馒头等。苦荞只生长在高原寒冷地区，营养价值远超过甜荞，功效明显在于：排毒减肥，美容养颜，防止高血压高血脂高血糖。
我喝苦荞茶四年多啦，喝过十几个牌子，市场上苦荞品牌挺多的，质量也参差不齐。我喝了口感跟香味最好的是佑顺荞麦茶。以前在展会上买过，后来发现淘宝上也有卖。你可以在淘宝搜索一下佑顺荞麦茶就有啦。。。。我的回答比较实用，那20分给我吧。
主要都是通过每天的排便顺畅 来减的
个人喜欢大麦 比较像咖啡的味道
二、荞麦茶该如何挑选呢？
荞麦茶可以从下面三方面进行挑选：
外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。
市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这些知名品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
味道：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。
好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
原料：苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。
所以原料是胚芽的黑苦荞茶更好。
三、荞麦茶的食用方法？
1、加入热水冲泡作为茶饮，麦香扑鼻。
2、 可当零食直接食用，香脆可口。
3、 加入您喜爱的饮料、牛奶或麦片中。如加入麦片，可作早餐，加入牛奶，制成奶茶。加入方糖，亦别有风味。夏天可加 柠檬，冰饮，味道不错!
4、 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
5、 撒在热粥上享用。
6、 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加 米饭的风味和营养价值。
7、加入 茉莉花或 菊花等，调出花与麦的情调。
四、荞麦茶那里有卖的
是苦荞茶，亮黄色的，这是因为苦荞里含有黄酮类物质的缘故（芦苦丁是其中一种），这种物质可以降血糖，降血脂，血压，还可以抗癌，对预防心脑血管类疾病都有一定效果。 目前市场以苦荞仁为原料的有两种苦荞茶，一种是不经膨化的，这种口感好，但易碎，不过喝茶的话就不影响了 还有一种是膨化的，就是把极小的苦荞仁颗粒，经膨化后，做成看起来颗粒很大的苦荞茶，膨化工艺是为了使其不碎，但东西肯定少了啊。 还有用苦荞叶做成的苦荞茶等产品。 可以到“傻媳妇杂粮”桃宝店里看看，用谷歌可以搜到，附图片。