青瓷茶具 用来冲泡绿茶,更有益汤色之美。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处。
白瓷茶具 适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普遍。
彩瓷茶具 在一定区域内,供民间饮茶使用。
选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
●名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
●花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
●黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
●红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
●白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
●乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
这些都是是粘贴的
1、铁观音属青茶(乌龙茶),性质温凉,略具叶绿素、维生素C,茶碱、咖啡
碱约有3%。并不伤胃。
2、你们一家要是胃不好,建议喝红茶。
手足易凉、体寒、胃部常感不适或有胃病的,喝红茶是最好的。
因为红茶茶性温,喝了有祛寒暖胃的功效。
3、茶具的选用要视茶而定,要“合适”。不同的茶选用不同的茶具。
4、你要是觉得花茶苦,可以适量加点蜂蜜。
5、你应该买什么茶参照第2点。
比如:滇红、祁红、宁红、越红、湖红、川红、宜红、闽红(白琳功夫,
坦洋工夫,政和工夫)、红碎茶等都是红茶。
你饮用红茶的时候,还可以在茶汤中加些牛奶和糖等。
红茶不含叶绿素、维生素C。也因为所含的咖啡碱、茶碱较少,故兴奋神经
效能较低,不及绿茶。
6、茶的价钱依据茶的品质高低而定。
铁观音属于乌龙茶,性暖,并不伤胃~
既然胃不好就不要喝性寒的茶,比如白茶。
马上天气转寒了,建议喝普洱吧,买普洱熟茶,性暖还减脂~价格看你自己可以承受的范围了~
你还是可以喝铁观间的呀,你可以喝浓香的不伤胃。
你连花茶都觉得苦,看来你只适合和红茶了。
茶的价格和衣服一样,有高有底的。
能说喝的是格调吗~严肃点,好的紫砂壶手工,证书。紫砂壶材质跟普通茶壶不一样,买一把好的紫砂壶,然后用好茶养一两年,以后就算是泡十块钱一斤的茶还是会是几百上千万的清冽。跟养玉差不多吧。反正一开始如果是用一般茶,就不用买了,都差不多,就是个容器
紫砂陶是从“砂”锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴,且长久抚摩手感非常好。
第二、紫砂茶壶具有双气孔结构,能吸收茶味,使用一段时日后,就是往空壶里注入沸水也有茶香。
笫三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
笫五、紫砂陶质耐烧,冬天置於温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有松风竹炉,提壶相呼"的诗句,也决非偶然。
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