苦茶是什么？

一、苦茶是什么？

苦茶（学名：Camellia assamica var. kucha），是山茶科山茶属普洱茶的变种。原变种C. assamica var. assamica的区别在于叶片较大，椭圆形，宽9厘米，花较大，萼片较大而无毛。

叶

叶薄革质，椭圆形，长8~14 (~27) cm，宽3.5~6 (~9) cm，先端锐尖，尖头钝，基部阔楔形，上面干后深绿色，略有光泽，下面浅绿色，有疏毛，中肋上有柔毛，老叶变秃；侧脉8~12 对，两面皆明显突起，网脉上下两面均不明显，边缘有锯齿，齿距1~2.5 mm，叶柄5~7 mm，被疏毛，老时秃净。

苦茶

花

花白色，1~3朵腋生，径2.5~3 cm，花柄长8~12 mm，无毛；小苞片2 ~3，有时4，早落；萼片5，半圆形或宽卵形，长4~6 mm，外面无毛，有睫毛，内面被白色短柔毛；花瓣7~8枚，外面2枚中部革质，边缘膜质，宽倒卵形或近圆形，长8~11 mm，外面无毛，内面有向顶柔毛，其余花瓣膜质，宽倒卵形或长圆形，长2~2.6cm，两面无毛；雄蕊长10~15 mm，外轮花丝基部连生约2 mm，其余分离，无毛；子房3室，被茸毛；花柱长12 mm，先端3裂，无毛。

果实

蒴果扁三角球形，直径2~4 cm，3~4室，果皮厚1~1.5mm，每室种子1~3个，近球形或平凸。

含量成分

传统茶嘌呤生物碱的分布模式为咖啡碱的含量占优势地位，可可碱和茶碱作为伴生生物碱而存在；苦茶中的嘌呤生物碱以其特有的苦茶碱为主，含量高达1.3%~3.4%，其次是咖啡碱和可可碱。

苦茶碱属于嘌呤类生物碱，主要存在于苦茶的嫩叶中。近年研究发现苦茶碱具有抗抑郁、镇静催眠和抗炎镇痛的药理作用，目前是嘌呤类生物碱的研究热点之一。

苦茶碱具有良好的抗抑郁、镇静催眠以及抗炎镇痛等生理活性，还可以减轻肝细胞的应激性损伤和激发生物体有运动。传统精神疾病治疗药物均一定程度上存在明显的精神依赖性和成瘾性，而有关苦茶碱精神依赖性的研究未见报道，所以苦茶碱是潜在的新型临床精神疾病治疗药物。同时尽管苦茶碱具有抗抑郁、镇静催眠以及抗炎镇痛等药理活性，但是苦茶碱具体作用机制还有待进一步研究，其作用机制的探明对于其作为功能食品或药物等开发利用奠定基础。

二、喝什么茶既提神又清火？熬夜可以喝茶吗？

一般茶都有一提神的功能。

茶叶的功效与季节变化有密切关系，不同的季节饮不同品种的茶，唯余对人体更有益。故饮茶之道是四季有别。

夏饮绿茶：绿茶又称不发酵茶，营养成分较高，并且具有降困山拿血脂、防血管硬化等药用价值。夏季，气候炎热，佳木繁荫，盛暑逼人，人体的津液大量耗损。此时，以饮用性味苦寒的绿茶为宜，此茶冲泡后水色清冽，清汤绿叶，幽香四溢，给人以清凉之感。夏季饮用，具有清热解暑、解毒止渴的作用。，用以消暑解热。绿汪搭茶内茶多酚、咖啡碱、氨基酸等含量较多，有刺激口腔粘膜、促进消化腺分泌的作用，利于生津，实为盛夏消暑止渴之佳品。

熬夜可以喝茶。茶叶中的咖啡数物碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。清火可以选择喝绿茶或乌龙茶。

绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、凳毕衫皮肤疮疖感染等;（青茶）乌龙茶不寒不热，枣腔能彻底消除体内的余热，使人神清气爽。

菊花薄荷茶

原料：

菊花10克，金银花5克，薄荷3克。

用法：开水冲泡后饮用。

莲心茶清心火

原料：

莲心5~10克。

用法：开水冲泡后饮用。

银花玄参饮

原料：

金银花10克，玄参15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。

用法：将诸药（薄荷除外）浸泡半小时后，加水煎煮30分钟，加入薄荷，再煎渣弯煮5分钟，取药液服用，1日3次。

罗汉果茶清胃火

原料：罗汉橡哪果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。

用法：罗汉果去梁梁码壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。

茶提神主要是由于是因为其中含有的茶碱，茶碱是咖啡因的同构体，它具有提神的作用枝尺陪，但茶中的茶碱含量其实不多，所以茶提神很多时候也是心理暗示的结果。而清火主要是茶里的酮类，茶多酚等，而这些元素的含量在不同茶中差异也不大，所以喝茶提神清火很大程度上是一种心理现象，可能有较大的个体差异。一般来说提神败火苦丁茶比较适合，但加上味道的考虑绿茶会更普遍些。所以要是胃没问题就来点绿猛蠢茶吧困伍

绿茶，可以，但最好不要熬夜！

三、苦丁香是什么茶呀？有什么作用，与其他绿茶有什么区别？

苦丁茶是一种天然的茶饮品，含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分，具有保健和药用的作用，能散风热、清头目、除烦渴，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等，可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。

区别：

1、性质不同：苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木。绿茶是中国的主要茶类之一，是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

2、特点不同：绿茶其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。苦丁茶成品茶清香有苦味，而后甘凉，具有清热消暑。

3、成分不同：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。苦丁茶含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。

扩展资料：

注意事项：

1、风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。

2、虚寒体质者：虚寒体质者突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰贺氏凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易上火，但喝了寒性的苦丁茶后手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。

3、慢性胃肠炎用户：慢性胃肠炎用户常常存在着不同判态程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃掘拍源了凉性食物时容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。

参考资料来源：百度百科-苦丁茶

参考资料来源：百度百科-绿茶

一、苦丁香？

楼主是在那见到的？

苦丁：系茶外茶。有很多饮料，其实并不含有茶，却也以茶名之。比：菊花茶、金银花茶、杏仁茶、枣仁茶、苦纯陵丁茶、罗布麻茶，等等。

茶外茶大体可以分为三类，一类是清饮解渴的，一类调饮充点心的，一类是配伍作药用的。

丁香：常绿乔木。叶对生做型戚，革质，卵状长椭圆形。夏季开花，花淡紫色，聚伞花序。果实长倒卵形至长椭圆形，称“母丁香”；干燥花蕾入租橡药，称“公丁香”，性温，味辛，功能温胃降逆，

二、功能：

苦丁：味苦，具有清热解毒、除油脂、排便的功效。

丁香：主治呃逆、胸腹胀闷等。

三、与绿茶不是一个类型的。

丁香茶可以暖胃，治胃病的。长白山稀健丁香茶品质佳，效果明显。

去过长白山的都知道，当地植被茂密，是盛产做汪耐药草的圣地。加上长白山属于休眠火山，其过去火山喷发出来的淤泥化作植物的养分，纯春让当地生产的植物更富有各种陵闭微量元素。

苦丁茶和苦丁香均属乔木类植物。但两者没有任何关系。

苦丁茶，既是茶也是药。是经过炮制的一味常见中药的总称，也可以说是单味“中成药”。 苦丁茶一词，始见于《本经逄原》（作者为清初著名医学家张石顽），原来是指冬青科植物大叶冬青的叶和枸骨叶。大叶冬青叶又名冻青、波罗树、大叶茶、苦灯茶。叶呈卵状长椭圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色，叶微苦；枸骨叶又名角剌茶、八角茶、猫儿剌、散血丹、十大功劳叶、功劳叶。嫩叶和老叶均可入药，叶片呈卵圆形，先端短尖，基部圆形，上面光滑，革质而厚。

丁香花

小乔木。因花筒细长如钉且香故名。又称丁香、洋丁香。著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂，花色淡雅、芳香，习性强健，栽培简易，因而在园林中广泛栽培应用。

另一种木犀科丁香属落叶灌木。是坦桑尼亚国花。

丁香花生含带苦味所以称苦丁香。也有人说在民国年间的一篇小说中的女主人公自喻丁香。小说最后女主人公悲凄而死，被称为苦丁

早在李时珍的《本草纲目》记述，苦丁茶“叶苦、性平、……止渴、明目、除烦、消痰、利水、通小肠、治淋、止头痛烦热……清止膈、利咽喉。”

“苦丁茶……入肝、肺、胃经、散风热、清头目、解毒消炎”。

“苦丁茶主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎；烫伤、黄水疮、骨折肿痛”。

“苦丁茶有祛痰禅友、镇咳、平喘、消炎作用，用于治疼慢性支气管炎，对冠心病，高血压患者也有辅助治疗作用。

广西中医学研究所研究，苦丁茶确有降血压、降血脂、消肥等作用。

《中医大辞典》苦丁茶内含熊果酸、β-香树脂醇、蛇麻脂醇、蒲公英赛醇，以及人体所必需的多种有机锗，微量矿物质元素饮食不仅能生津止渴、解腻爽口，先苦后甘，增进食欲，调节体内代谢，散风热、清头目、解毒消炎，外伤出血止血，而且有降血压、血脂、减肥抗癌、抗衰老功效。对风热、头痛、齿痛、目赤、耳鸣、肠炎、痢疾、肝炎、咽喉炎、胆囊炎有一定疗效。

据《今日信息报》1999年7月21日报道：苦丁茶具有清热解毒、杀菌消炎、止咳化痰、健胃消积、提神醒脑、明目益思、减肥防癌和抗辐射、活血脉、降血脂祥袭迟、降低胆固醇等功效、对治疗咽喉炎、口腔炎、高血压、肥胖症、急性肠胃炎等疗效显著。

现代医学证实，苦丁茶内含果酸B—香树脂醇、蛇麻脂醇、木角、桷皮素、天然硒化含物、氨基酸等250多种保健药用物质，其黄酮含量为绿茶的1.6~14.7倍，而咖啡碱含量仅为绿茶的1%。本茶味苦、性平，是苦味食品中的珍品(人食五味，皆有益于人体，一般以苦味食之最少，而其作用却很大)。常饮本茶有益于人体的呼吸系统、循环系统、消化系统和内分泌系统

苦丁茶不是属于绿茶

绿 茶谨李 是 中 国 茶 的 一 种 ,在 亚 洲 已 盛 行 了 二 十 多 年 。 它 含 有 丰 富 的 多 酚 ,是 一 种 极 可 能 具 强 力 抗 癌 特 性 的 化 合 物 。 常 喝 绿 茶 的 人 比 较 不 容 易 得 胃 癌 、 肺 癌 、 食 道 癌 、 胰 脏 癌 和 结 肠 癌 。

绿茶的种类

西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉等等.

瓜蒂、瓜丁、苦丁香

性味归经： 苦，寒；有毒。归胃经。

中药功用：

内服涌吐热痰、宿食；外用研末吹鼻，可引去湿热。用于热痰、宿食；用于湿热黄疸，湿家头痛。此外，用本品内服，也有行水湿、退黄疸的功效。

中药剂量：

2.5-5克；入丸散0.3-1克。外用小量，研末畜鼻，待鼻中流出黄答塌水歼举手即停药。

体虚、失血及上部无氏嫌实邪忌服。服药后含沙糖一块，下咽，能增强药力。如中毒剧烈呕吐不止，用射香0.1-0.15克，开水冲服即可解