山茶油可以直接食用吗？

一、山茶油可以直接食用吗？

 可以。

山茶油可以直接生食拌菜，或用于拌饭等，也可以用于炖汤，炒菜食用。

山茶油是从油茶树的茶籽去壳、粉碎、榨取而来，其中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、茶多酚、皂苷、维生素E等，用于日常烹饪饮食，可以补充一定的膳食营养。

二、茶油吃了好吗

    茶油提炼于野生木本油科植物油茶树果实中，又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的丘陵和山地，整个生长过程中不施农药、化肥等。色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。是世界四大木本植物油之一。

    我国山茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。

三、茶油能生食吗

可以。但是难吃。

既然你问了肯定知道茶油好处那我就不废话了。

我没吃过但是我听人家说吃过，是每天早上空腹喝一勺，要初榨的那种，物理压榨的最好。茶油牌子不好推荐，因为人们还不是很认识。但是好货不会很便宜。但是我知道比橄榄油好多了还便宜。

补充：

油茶籽油俗称茶油，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）为同属不同种，它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的，前者称为油茶籽油，后者称为茶叶籽油。

四、油茶和油炒面儿有什么区别么？

油茶种了可以产茶油，油炒面儿给你吃了产便便