茶壶分几种样式

一、茶壶分几种样式

据我所知 有很多种不同样式的。参考资料：

二、哪种茶具好？

紫砂、玻璃杯、

一)泡茶“三要素”

好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些，而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素：第一是茶叶用量，第二是泡茶水温，第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶，泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶，冲泡时间包含有两层意思，一是将茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。

1．茶的用量

要泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50~60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150～200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5～10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。总之，泡茶用量的多少，关键是掌握茶与水的比例，茶多水少，则味浓；茶少水多，则味淡。

2．泡茶水温

以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶，茶汤香味皆佳。如水沸腾过久，即古人所称的“水老”。此时，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水，古人称为“水嫩”，也不适宜泡茶，因水温低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，饮用不便。泡茶水温的掌握，主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100度的沸水冲泡，一般以80度左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶维生素C也较少破坏。而在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出)，维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶，则要用100度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶中有效成份浸出较少，茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量较多，而且茶叶较粗老，必须用100度的沸滚开水冲泡。有时，为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎，放在锅中熬煮。一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓，反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60度温水的浸出量只相当于100度沸水浸出量的45~65%。这里必须说明一点，上面谈到，高级绿茶适宜用80度的水冲泡，这通常是指将水烧开之后(水温达100度)，再冷却至所要求的温度；如果是无菌生水，则只要烧到所需的温度即可。

3．冲泡时间和次数

茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶)：水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是；将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50~55％；泡第二次，能浸出30％左右，泡第三次，能浸出10％左右；泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。

品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下，第一泡1分钟就要倒出来，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间，这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少，也影响冲泡时间的长短。水温高，用茶多，冲泡时间宜短，水温低，用茶少，冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。

三、《大鱼海棠》有哪些经典句子？

1、我是一条属于天空的鱼，因为我相信，总有一个人，在天空等待。

2、很多事情真的不是说忘记就能忘记的，忘记一个人也许花一辈子的时间，也还会记得，所以，既然忘不了的，就不要努力忘记。

3、有的鱼是永远都关不住的，因为他们属于天空。

4、法力不足也要开天，因为你想让鱼回家。用我余下的寿命换你一半的寿命，你和鱼好好的就行。他们怀疑你养鱼，我把鱼背走。你晕倒了，我把鱼和你背回去，你醒来好不好。

5、我什么都不怕，就怕你吃苦。

6、怕你飞远去，怕你离我而去，更怕你永远停留在这里；每一滴泪水，都向你流淌去，倒流回最初的相遇。

7、一个人一生中总会遇到些人欠下些什么，你还不清的。

8、我欠他一条命，我要还清欠他的，不管付出什么代价。

9、芸芸众生，海中大鱼。人生依始，此岸启程。生命之至，彼岸而止。身作泥土，灵化小鱼。转世轮回，往复不息。

10、你知道吗？我从小没有爸妈，奶奶一个人把我带大，从小就没人管我，天不怕地不怕，想干什么干什么，可这个世界上我最害怕的就是让你受苦。

11、你对我就像哥哥一样好，你是世界上对我最好的人。

12、不是问你能不能，而是问你想不想。

13、有些事情我想忘，但是忘不掉。那就别忘了，真正的忘记是不需要努力的。

14、我希望你长大，长到比玻璃缸还大，比镜子还大，比桌子还大，比床还大，整个屋子都装不下你，围楼也装不下你！

15、你们年轻人对待生命就像路边的石头，不像我们这些老东西，能多活一天是一天。

16、可是活着不快乐，那活着又有什么意义呢。

17、人要是死了，就看不见这么美的天空了。

18、你什么时候的样子我都见过，任性的时候，伤心的时候，最尴尬的时候，都很好看。

19、人生如逆旅，茫茫人海，追寻你的踪迹。

20、我很后悔，最后那天晚上没能紧紧抱住你。

21、我们会重聚的，不论什么时候。

22、我欠他一条命，我要还清欠他的。

23、上天给我们生命，就是为了让我们创造奇迹。 

24、还是给我来壶酒吧。

25、真正的忘记是不需要努力的，忘不了就别忘了。

26、这个世界上我最害怕的就是让你受苦。

27、人要是死了，就永远也看不到那么美的夜空了。

28、从遇见你到和你性命相连，我从未后悔过。

29、老伴，还记得我们第一次见面的地方吗？

30、哪有什么运气，好运坏运都是你的命运。