茶馆的数量可以在短时间内扩大,这自然与它的高利润无关。茶馆的盈利能力主要有三个方面。
1、服务费
茶馆和茶馆最大的区别是服务费 有些按时间收费,例如,顾客订了一个私人房间,每小时收费是多少 有些茶馆根据人数收费。每位消费者的自助茶多少钱? 他们之间的利润差别很大。一些茶馆很高档,每小时收费数百元。 有些茶馆是平价类型,经营模式是自助服务。每位茶友的费用是20-30元。
2、产品成本
如果不是自助服务,顾客在茶馆期间消费的茶和其他茶类食品将被消费。 也有许多消费者觉得某种茶很好,会在品尝后购买。 茶叶产品仍然是茶馆利润的主要来源。
3、茶具、装饰品
茶馆都是用很棒的风格建造的,茶具和装饰品都是必需的,90%的茶馆都卖这些东西,很多消费者都买。
这是茶馆的日常经营模式。为了吸引更多的茶爱好者,其他茶馆经常举行一些与茶相关的谈话来吸引消费者。在这种情况下,利润来自茶叶产品。
一、卖茶
茶楼主要就是客人来喝茶了,这块利润是很高的。茶叶不可太便宜,太差的茶叶不好。茶叶一斤500以上的茶,一泡便可以买个大几十块。利润是很高的。另外买茶的话,也会有一些客人觉得某茶叶不错的话,会让你带,在你店里面买。这也是一个赢利点。
二、茶艺表演
茶艺表演是在茶艺的基础上产生的。运用选茶、辨水、选具、涤器、投茶等方法、技巧,沏泡出一壶好茶汤,是整个茶艺表演的基础,学习沏泡技艺是茶艺表演的基本功。
茶艺员应经常接触茶、品尝茶,通过实践,对茶叶质量的好坏、水的选用,用水量、水温、投茶量、浸泡时间、冲泡方法等经常练习,会喝好茶,鉴别得出茶汤质量的好坏,学会品茶艺术,成为茶艺员、品茶师、出色的茶艺表演员是可以期望的。
三、娱乐棋牌室
棋牌室,是供人进行棋牌游戏的场所,是比较大众化的休闲娱乐场所。在茶楼里面多数会有这块休闲场所存在。这个也是属于大众消费,收入也很高。特别是福州、四川这些麻将比较流行的地方。
茶楼在很多顾客的印象中总是比较安静和有氛围的,茶楼中提供的茶饮和甜点不仅具有传统的风格特色,而且优质的茶饮也是可以凸显一个人的生活品味的。茶楼靠什么盈利,哪里开茶楼赚钱,现在市场上茶楼的生意和这样的休闲饮食的方式也是受期待和欢迎的。
茶馆这样的餐饮形式既是对饮食传统的重温和保留,同样以比较经济和现代化的眼光看来也是具有想法和新意的。茶楼靠什么盈利,复古的茶饮店也是一种做生意的创意,在茶楼的经营过程中,可以看出商家对于理想生活品质的想法和追逐,而且开茶楼的商家也对现在的消费者比较的了解,所以在开茶楼是很赚钱,并且也可以拥有更好生活情趣的事情。
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