茶饮料,顾名思义就是用茶叶制成的饮料,或是含有茶叶成分的饮料,它的口感与普通的茶很相似,茶饮料分为很多种,不同种类的茶饮料在口感上也有很大的差别。
茶饮料的分类
1、 茶汤饮料:茶汤饮料保持了原茶类应有的风味,是以茶水提取液或其浓缩液、茶粉等为原料加工制成的,可分为浓茶型和淡茶型。为了风味更好,茶汤饮料一般会添加少量的食糖或甜昧剂调味。
2、 调味茶饮料:调味茶饮料所用到的原料和茶汤饮料一致,只不过会额外加入果汁、乳制品、二氧化碳一类的添加物,所以在口味上会更加丰富,常见的调味茶饮料有果汁茶饮料、奶茶饮料、碳酸茶饮料等,其茶多酚含量会低一些。
3、 混合茶饮料:混合茶饮料则是以茶叶和植物的水提取液或其浓缩液、干燥粉为原料加工制成的,饮料里同时具有茶和其他植物、谷物的风味。
4、 茶浓缩液:茶浓缩液采用的是物理方法从茶叶水提取液中除去一定比例的水分为原料,加水复原后再制成茶叶饮料,其浓度会比普通茶饮料高很多倍,所以口味更加浓郁偏苦涩,适合用来自制茶饮料。
①红茶类
小种红茶、宁红工夫、宣红工夫、川红工夫、闽红工夫、湖红工夫、越红工夫、祁门工夫、红碎茶。
②绿茶类
洞庭春、福建雪芽、高峰云雾、贡字龙井、狗牯脑、惠明翠片、雨花茶、江山绿牡金奖惠明、金坛雀舌、汉水银梭、龙王茶、庐山云雾茶、蒙顶甘露、祁山白芽、千岛玉叶、雀舌、四明一二雷、天湖白绒花、五云曲毫、午子翠柏、午子仙毫、资源茗眉、资源墨菊、西湖龙井、小布岩茶、信阳毛尖。
③白茶类
白牡丹、贡眉、新工艺白茶、银针白毫。
④黄茶类
君山银针、北港毛尖、广东大叶青、海马宫茶、霍山黄芽、鹿苑毛尖、皖西黄大茶、沩山白毛尖、温州黄汤、掌顶黄芽。
⑤黑茶类
湖南黑茶、老青茶、六堡散茶、普洱茶、四川边茶。
⑥花茶类
茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、桂花茶、金银花茶、玳玳花茶。
⑦乌龙茶类
安溪色种、凤凰水仙、台湾乌龙、台湾包种、武夷四大名丛、武夷肉桂、闽北水仙、白毛猴、八角亭、龙须茶、铁观音、黄金桂、永春佛手、武夷岩茶。
⑧紧压茶类
园茶、竹筒香茶、饼茶、方包茶、茯砖茶、固形茶、黑砖茶、花砖茶、米砖茶、六堡茶、湘尖茶、沱茶、青砖茶、普洱方茶、紧茶、康砖和金尖等。
一、茗茶类
茗茶类主要茶底是精选一种茶叶然后搭配芝士奶盖,也是在在众多品类中最受消费者欢迎的。为大家推荐一下这类饮品在消费者心中最受欢迎的一款。
芝士绿妍
选用的是茉莉花绿茶,也是喜茶菜单中定价最低的一款茶,口感清新,茉莉的香味沁鼻而入,性价比很高。
二、混合茶
混合茶的口感相对丰富,会加入一些安全的食品香精,让饮品的口味更多元化。
芝士桂花乌龙
混合茶类最好喝的一款,喜茶的混合茶特点之一就是搭配的花香口感都特别突出,微甜,乌龙茶香和桂花的甜融合的很微妙。
三、纯茶
喜茶的纯茶品类为不喜欢芝士和丰富口感的人群提供了新的选择,纯茶品类的饮品相对较少。
斋四季春
四季春的口感比较独特,乌龙茶加绿茶的混合香味,喜茶的四季春选用的茶底很考究,是同类饮品中口感最好的。
四、超级水果茶
这类饮品非常适合夏季引用,口感较清爽
推荐满杯红柚
红柚的口感还不错,搭配的是绿妍茉莉绿茶,两种味道融合的很好
五、当季限定
这类饮品根据季节会推出不同的饮品,季节性很强。比如当下正当季的是桃桃。
多肉葡萄,这个到底有多火?据其官网资料显示,多肉葡萄是喜茶的人气NO.1。为什么多肉葡萄会成为爆款呢?紫色是视觉的第一诱惑,尤其是在年轻人的群体里,与其它品牌奶茶相比,形成了独特个性化的表达。再就是“多肉”二字更有画面感,传递着充足的肉质感。还有最重要一点,多肉葡萄真的太好喝了,细腻的奶盖,葡萄果肉,冰沙,葡萄汁,层次感很足,点的时候推荐大家标准糖。【点击了解更多加盟项目】
推荐你选择喜茶。喜茶已先后推出了果汁茶、气泡水、轻乳茶、暴柠茶4大系列瓶装饮品。
气泡水:2019年,喜茶就开始筹备瓶装饮料业务,并选择以气泡水为切入点,2020年7月,上线了3款气泡水产品。喜茶气泡水现已推出五款气泡水产品,分别为海盐柚子味无糖气泡水、巨峰葡萄味无糖气泡水、海盐荔枝味无糖气泡水、菠萝百香果乳酸菌味无糖气泡水和青提乳酸菌味无糖气泡水。
果汁茶:2021年6月,首次推出两款果汁茶饮料――地中海桃桃金凤和伊比利西柚绿妍,分别对应现制饮品芝芝桃桃与满杯红柚,后续推出爆汁杨梅绿妍果汁茶,精选东魁杨梅与横县茉莉花茶作为主要原料,以及喜茶与梦华录联合推出青梅高山云雾果汁茶。
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