柚子茶 柚子一个,新鲜茶叶若干,在柚子上端横切一刀,取出柚子肉,将撕去外膜的柚子肉,与断青好的茶叶揉匀,塞进柚子皮囊内,盖上刚才切下的柚皮,用小铁丝十字交叉绑紧,放入专用烤箱,慢慢烘烤,再烤的过程中,要经常拧紧铁丝。直至烘干为止。
现在市场上大多炒茶设备的大概是在10000到15000元这个范围内,还不知楼主将其用于哪种茶类?不同的茶类,工序有时候不相同,所需设备也是不太一样的。以绿茶为例,绿茶在我国名品最多,分布最广轮正泛普遍,它的基本设备大多是杀青机、揉捻机和烘干机,其对应价格大概罩桐宏是:6000~8000(杀)、3000~4500(揉)、4500~5500(烘)。物册若是红茶啊、白茶啊之类的,和绿茶的工序设备又有所不同。
按每天制作100公斤名茶设计,应该在30万左右,一般的配置有滚筒姿茄杀青机、微波补杀机纳李、揉捻机、理条机、整形机、烘干机及提香机等。具体可咨询浙江迹茄察绿峰茶机有限公司或衢州上洋茶机有限公司。
碧朗热泵烘干机还行吧!2005开始开公司,2009年开始研发高温热泵烘干机,烂陆现在已经有2000多平方的厂房专业生产!在广东,甘肃,云南,广西~~~~都有碧朗热泵烘干机的客户!
热泵干燥机特点:由压缩机――换热器(内机)――节饥肆顷流器――吸热器(外机)――压缩机等装置构成了一个循环系统。它是利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。
热泵干燥设备处理的物料非常广泛,已经被应用在药物及生物制品的灭菌与干燥、污泥处理、食品加工、茶叶烘干、鱼类干燥、陶瓷烘焙、烟叶烘干、蔬菜脱水、化工原料及肥料干燥等诸多领域。
热泵干燥机优势:
1,烘干效果好。
避免燃料干燥机操作过程人为因素对烘干质量的影响。 由于热泵干燥机全部采用自动化控制,可以根据设定模式自动调节机组的运行的状态。升温稳定,温度均匀,温差波动少。
2,安全,环保。
不需要消耗其他燃料,也就是避免运输与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题。运行过程雹梁也不产生任何污染物。热泵干燥机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的,所以消耗的只是搬运热量的电量。
3,而且热泵干燥机不需要消耗任何的燃料,也就节省运输和储存燃料的费用,经济效益就更明显了。高效节能,运行费用低。热泵干燥机的运行费用只是电加热干燥机的30%,燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%。
热泵干燥正朝着提高干燥温度,开发新型热泵干燥系统,及热泵的自动控制技术等方面发展,热泵干燥作为能将降低能源消耗和提高产品质量两者完美统一起来的技术将给干燥行业带来重大的技术革命。
4,建议客户需要购买高温热泵烘干房的可以多了解再做决定,以免上当受骗,找专业的公司做好产品!碧朗高温热泵烘干房是可以拿产品试验有效果才购买的!质量三包服务做得非常到位!
红茶干燥方式区别于其它茶的方式,云南有种晒红。它的做法是发酵之后,在太阳下面晒干即可。这种方式比较适合于大山里没有烘干设备的地方,也有些茶叶初制所为节约烘干费用和时间,也改用晒干。如果客户用烘干茶叶,则把之前晒干的红茶放进烤箱烘干,进而实现烘干的焦糖甜。
还一种方式是放在萎调槽内用风机把发酵后的茶叶吹干。据说这种方式目的是让茶更显毫。这种方式出来的茶叶,我想应该没有太阳闹链味,有区别于晒红。但是,吹干后应该要再烘干,不然水份太大,后期存放容易酸味。
最后说一下烘干。一般来说,传统烘干是用炭火烘焙,这在武夷山烘焙高档岩茶一直沿用,不过对制作者要求高。还有种是老式烘干机(百叶式),就是烧木材加热。再下来就是用电加热的液伍孙,有柜式,链板式,振动槽式,翻炒机等。
一般来说,不论那种方式干燥,都要在出成品时水份控制在7%以下,水份太橘蠢大容易后期摆放过程中出现酸味。所以一般茶叶以烘干和炒干方式为稳妥。
红茶的干燥方式一般可以分为自然晾晒、阳光晒和机器烘干三种方式。其中自然晾晒是传统的制茶方式之一,通常是将新鲜采摘的茶叶放置在遮蔽阳光、通风良好的地衫穗方,通过风力旦纯和气温的作用慢慢地将水分蒸发掉,这种方式制出的红茶口感比较柔和。
阳光晒是自然晾晒的一种变形,由于光照和气温等因素的作用下,茶叶中的色素和香气能够更充分地释放出来,制成的红茶色泽鲜艳,口感浓郁,或迟卜香气深厚。
机器烘干则是现代茶叶加工的一种方式,将新鲜的茶叶放入特制的烘干机中,利用高温烘干去除水分,这种方式生产效率高,制出的红茶颗粒饱满,口感浓郁,适合现代快节奏的生活。
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