什么茶叶有烤香味？

一、什么茶叶有烤香味？

烤香味?茶叶在烤到130度以上,就容易出现这种味道如大红袍就是典型的这种味,另外也有碳烧乌龙,碳焙铁观音等

二、冬瓜大红袍做法？

您好，我可是个美食小达人呢！我给你介绍一下，冬瓜大红袍是一道营养丰富的佳肴，下面是的具体做法。

材料：

冬瓜500克，大红袍50克，姜3片，鸡精5克，盐5克宏冲罩，清水750毫升。

步骤：

1.将冬瓜洗净去皮，切成小块，大红袍洗净备用。

2.将姜切成片备用。

3.炒锅放油，将姜片煸香，加入清水，放入冬瓜块，大火烧开。

4.将大红袍放入锅中，小火慢炖30分钟。

5.加入适量的盐和鸡精，炒匀即可。

除了以上步骤，还有一些小贴士：

1.大红袍最好提前用热水泡一下，这样更容易煮烂，也更容易入味。

2.煮的时候，水不要加太多，以刚好淹过冬瓜为宜。

3.如果喜欢更咸一些的口味，可以适量加盐。

4.如果想增加汤汁的浓郁程度，可以加入一些鲍鱼汁或鸡蔽闹汤等。

希望以上判缺介绍对您有所帮助。

用料

大红袍 若干

用料返手

大红袍 若干

做法步骤

步骤 1

小锅放清水200ml, 待锅底冒泡泡时，放入大红袍茶叶。

步骤 2

其实伯爵红茶效果会更好，颜色深。

步骤 3

待红茶煮3分钟左右。呈深红色。加入牛奶200ml,不停搅拌以防形漏配嫌成奶皮卖闭，小火至煮沸。关火！

步骤 4

由于用的大红袍。味道清香，唯一不足是颜色不够。至奶茶成品颜色浅。

步骤 5

适当加入方糖。美味奶茶即可呈现。

冬瓜大红袍做法

用料

冬瓜茶 1罐

大红袍茶叶 适量

热水 适量

做法

热水冲泡大红袍茶叶。

在杯中倒入一点裂手点冬瓜茶，用茶加满。冬瓜茶太甜了，可以自己尝试着好喝的分量~

小贴士

也可以自己用红肆孝嫌糖熬慎拍煮冬瓜茶。

三、攀枝花哪里的烧烤好吃的

攀枝花哪里的烧烤好吃？

攀枝花是四川省南部的一个知名旅游城市，也是各种美食的聚集地。在这个城市，不仅有各种四川特色美食，还有来自全国各地的美食，而其中最受欢迎的莫过于烧烤美食了。

攀枝花市内有很多烧烤店可以选择，但要说哪里的烧烤最好吃，那就得提到西区文化路大红袍烧烤城。这里环境宽敞舒适，价格亲民，而且烧烤技术精湛，烤出来的肉质鲜嫩，味道极佳，特别是羊肉串和鸡翅最为出色。

除了大红袍烧烤城，还有一个很受欢迎的烧烤做备誉店，就是攀枝花夜纯段市的好吃烧烤。这里的烤串份量十足，价格实惠，口味也非常地道，常常排队都会有很多人等着尝一尝。

总的来说，攀枝花的烧烤店虽不是最多，但是绝对能让你滚物的味蕾得到满足。如果你想品尝正宗的四川烧烤，那么去大红袍烧烤城或者攀枝花夜市的好吃烧烤是非常不错的选择。

四、武夷岩茶—大红袍

上期写到武夷岩茶是老茶客们追茶的最高境界，三大岩茶中，大红袍系武夷岩茶之王，是乌龙茶中的极品，堪称国宝。它在武夷山栽培已有350多年的历史，品质优异，远近闻名。现今大红袍分为三种类型，第一种为母树大红袍，生长在九龙窠上的3株6棵母树大红袍，2006年已停上采摘，主要用于科研管理。第二种为纯种大红袍，剪取母树大红袍枝条通过无性繁殖技术，培育采制而成的大红袍，繁育品种被称为奇丹和北斗两类。第三种为拼配大红袍，也叫商品大红袍，是以水仙、肉桂打底（保持茶汤的＂厚度＂）配几种高香的品种茶用以提香。一般有4、5个品系的茶叶，如105、204、北斗、铁罗汉、白鸡冠等。大红袍的拼配并不是简单地把几种茶拼在一起。拼配不仅在品种上有讲究，在品种的比例上更有讲究，要将各种茶的优点集在一起，使香气、滋味更上一个档次。大红袍99%的为拼配茶，市场占有率高，也是我们容易喝到的大红袍。

大红袍，不管是纯种还是拼配，只要是好茶，各有魅力。喝纯种，喝的是品种特征是否清晰突出，香气幽长饱满，茶汤醇厚细滑，回甘强烈。喝拼配，喝的是多品种茶的融合，综合各原料的优点，香气浓郁高扬，滋味醇厚，韵味足，回甘快。每个人的口感是不一样的，但对好茶的追求是一样的，没有人的口感是一成不变，今天喜欢喝纯种，过段握者时间拼配又会念念不忘，好茶，总是值得我们无限探索！

大红袍因为其价格高昂，对于一般收入的我来说，只能用来品尝。我经常能喝到的，主要是拼配大红袍，能喝到高品质正岩的拼配茶，也是难得的缘分。因为爱上岩茶的滋味，抱着学习的态度，对大红袍进行了多方面的了解，形成文字来记录我品大红袍的心得。怎么区分大红袍的品质，通过对比喝可以很容易判断出差异。正岩拼配出的大红袍，除了标准的武夷酸，还要满足“韵、香、甘、活、顺”的岩茶标准，拼配大红袍平衡了水仙和肉桂的高扬和醇厚，更显平和，无强烈收敛感，明显的岩骨韵，物质丰富，有咀嚼感，舌感偏铁味，齿根清凉。花果蜜香浓郁，往鼻腔上走。茶汤润滑，爽口有快感而无滞涩感，喉韵清爽甘润，舌底回甘生津快，上腭覆膜感，100度水冲泡十几泡，香感入水，每一泡都有变化。茶汤橙红明亮，杯盖香杯底香清纯无杂。条索乌褐紧结，叶底油润有蛤蟆背。

而达不到标准的大红炮，焙火轻，火气没浸润到叶底，火味浮于表易锁喉，香味不重，茶汤苦涩而不甘润，无岩韵，三四泡后茶汤出水味口感淡薄，无明显武夷酸，茶汤不油亮，叶底蛤蟆背不明显，料底不够好，焙火到会易枯。

大红炮除了品饮的高境界，其功效对身体健康也是大有裨益，大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；茶多糖含量是红茶的3.1倍，绿茶的1.7倍，可以增强人体免疫力，降低血脂；作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%，可以促进脑部血液循环，具有增强记忆力、降低血压的作用。此外还具有明目益思，减肥抗衰，提神醒脑，健胃消食，利尿消段丛薯毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，降胆固醇等功效。

茶仙陆羽在《茶经·一之源》云：“上者，生烂石；中者，生砾壤；下者，生黄土。”武夷岩茶，便生长在石缝、石堆之间，正是陆羽口中的郑喊“石缝乱石”。正岩区七十二公里山场，出产的大红袍，牛肉马肉，老枞水仙，还有各种名丛，让老茶客们追求无止无境，下期分享肉桂与水仙的区别。