一、2008年的普洱茶熟茶到现在过期了吗？
2008年的普洱茶熟茶没有保质期。
普洱茶有“越陈越香”的美誉。也有人说，传统意义上的茶是没有保质期的。只是茶叶在贮藏过程中如果能吸收异味和水分，会使茶叶的内在物质发生“化学变化”，从而改变口感，变质。
普洱茶如果保存得当，陈年会越来越香。但是，当您购买它时，您会发现普洱茶的外包装上标有保质期。这是因为规定食品必须有标识。
普洱茶并不会过期，保存得当会越陈越香，保存不当则会变质。存放普洱茶有五大注意事项，分别是避高温，避免阳光直射，避免异味，避湿气，定期检查。
普洱是没有保质期的，所以也不存在过期一说。不过，存放普洱茶的过程很重要，若保存不当，普洱茶也会变质，无法再饮用。而要是保存得当，普洱茶会越陈越香。
二、08年普洱茶定义？
记者昨日从中国茶叶流通协会获悉，普洱茶国家标准已出台，并将于12月1日正式实施。
该国家标准给普洱茶的定义是，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、昆明市等11个州市所属的639个乡镇。
普洱茶国家标准由云南省政府新闻办、云南省农业厅、云南省质量技术监督局联合发布。中国茶叶流通协会秘书长吴锡端向记者表示，非上述地理标志保护范围内地区生产的茶不能叫普洱茶，云南茶企业到上述地理标志保护范围外购买茶叶做成的茶也不能叫普洱茶。
吴锡端解释说，前两年因为普洱茶被商家炒的很热，福建、广西、贵州以及缅甸、越南等福建周边地区有不少茶企前来投资加工普洱茶，造成了市场混乱。虽然今年随着普洱茶市场的逐渐降温，这些企业中的大部分都撤出了对普洱茶的加工，但为了进一步规范市场，避免这种情况再次出现，出台普洱茶国家标准还是很有必要。
据了解，截至今年9月底，云南省共有852家茶叶生产加工企业获得了食品生产许可证，目前只有这些企业可以生产普洱茶，而其中质量优良的普洱茶才能贴上地理标志产品普洱茶标志。(记者李静)
三、与茶爱恋.时光不负
这近乎是所有爱茶人的写照。爱茶的我如是，爱茶的你想必亦如是。爱茶的山东润雅堂堂主吕宗洲更是。他不但因喝茶而爱上茶，并因爱上茶而将老白茶做到了中国第一。这就是一位茶人的执着与坚守。如同老白茶年份越久越有价值一般，吕堂主也在年复一年的对茶的坚守中找到了自己生命的价值。并在日复一日地品茶与品味人生中不断超越自我，将儒释道的文化与茶相融，将茶的文化渐渐做成了一部不朽的巨著。也是他个人生命在不断的追梦里沉淀而成的史诗。十年如一日，铺垫成三千平米的茶舍，一万平米的茶储空间。对于一个喝茶人而言，何其壮阔。
我与众茶友应吕堂主的邀请，来到他在山东临沂的润雅堂总部。才到不久，天空就纷纷扬扬飘起了雪花。在临沂河而建的润雅堂，看着窗外的白雪，喝着堂主在08年收藏的名叫“润德”白茶，那份萦绕于唇齿、充盈于心扉的体受就像与你渴慕已久的恋人深情缠绵的拥吻，即使已经离开对方的怀抱，而这份无比的美妙依然会长久地流连于你情爱的味蕾之中…
他说：“茶是一片树叶。是天地的精华。茶是有生命的。茶会说真话。做茶是我的福分。经由茶，结了很多善缘。”
2007年，普洱茶由最高端跌落谷底。在此之前，吕堂主从云南预订了一大批普洱，当时只付了几百万订金。在普洱暴跌之时，他完全可以毁约不要这批茶叶。但是他思考再三，还是咬咬牙要了这批茶。初衷是从诚信出发。不过他的诚信也成就了他。如今这批普洱已经成了他仓库里的宝贝。
之后吕堂主开始寻找新的茶种。后来他找到了福鼎的白茶。之前白茶百分之八九十都出口欧洲，他们从白茶中提取精华用于药物与美容保养品，他们将白茶当作圣品。而国人还意识不到白茶的价值。当时国人更喜欢喝红茶和绿茶。但是先知先觉的吕堂主却开始以大量的时间与精力用来关注白茶。
他说：“虽然我不是福鼎人，但是我爱白茶。在做白茶的时候，心里也有顾虑，毕竟我是山东人。后来我想到将福鼎的白茶存在山东，让它发生更好的变化。”
通过与众多专家的交流，吕堂主在四季分明的临沂建立了茶的储存基地。并开始逐步建立起南茶北存的标准仓储体系。
他说：“凡入口的东西，安全是第一。收最好的茶，进行最好的储存，用良心做茶。这就是我对自己做茶的全部要求。”
能坚持做十年的企业不是很多。做茶做十年，坚持做品质、做品牌的人更是少之又少。可是润雅堂的堂主做到了。一是做真。只做真的茶。二是做精。只做精品茶。我想，这就是工匠精神吧。如今的国人中，最缺乏的就是安下心来踏踏实实做好一样东西的工匠精神。但是吕堂主做到了。他说，要感谢茶。茶能去掉一个人身上的浮躁，让心静下来，才会知道自己真正喜欢什么。然后把自己的喜欢，做成一生的最爱。
我突然想到《无问西东》里说到的：爱你所爱，行你所行，听从你心，无问西东。我想这四句话同样适合于“工匠精神”。
历人无数，历茶无数。能让我们停留的人不多，能让我们驻足的茶同样少之又少。在我们的生命中，能让人停下脚步，日日烹煮的要数老白茶了。喝润雅堂的老白茶，有一种特别的醇厚。一如堂主吕宗洲先生给我们的质朴纯厚的感受。感恩遇见在润雅堂，遇见在这个充满清纯芬芳的飘雪的午后。