一、六秒白茶产地?
六妙白茶股份有限公司成立于2006年,坐落于我国东海之滨,“福鼎大白”和“福鼎大毫”的初始发祥地——福鼎市点头镇。
六妙不是六秒,六妙白茶产地在中国福建福鼎市
二、老白茶等级怎么分?
精美的白茶:龙形的安吉白茶颜色平坦,光滑,笔直,锋利,绿色和玉绿色,均匀,无梗,朴,黄片状;凤凰安吉白茶条是直芽,芽强而均匀,绿色,鲜潘金边,无茎,蒲,黄片。茶汤必须是绿色和明亮的,具有持久的香气,新鲜的醇和甜味。茶汤的叶子有白色的脉和绿色的叶子。
特级白茶:这种等级的龙形安吉白茶需要平坦,光滑,笔直,绿色和玉绿色,光滑,无梗,纯黄色的片状;凤凰形的安吉白茶需要直芽,光滑,翠绿和淡淡的玉,无梗,素色,黄色。相同等级的安吉白茶的茶应该是明亮的黄色和明亮,持久的香气,新鲜的酒精。同时,要求叶子的底部是白脉,一芽和一叶。
一流的白茶:该等级的龙形安吉白茶需要扁平,光滑,笔直,绿色和油性,并且光滑,略有茎,布丁,黄色薄片;风状的安吉白茶需要直芽,更均匀,颜色嫩绿,略有茎秆,纯净和切成薄片。茶汤必须是鲜绿色的,并且香味是圆润的。叶底要求叶白脉为绿色,一芽两叶就足够了。
二级的白茶:该年级的龙形安吉白茶需要平整,光滑,嫩绿色和油性,甚至茎少,简单,黄片;风状的安吉白茶需要笔直,光滑,绿色,只有一点点的茎,素,块。茶汤既绿色又明亮,香气清爽醇厚。同时,对叶子底部的要求仍然是白脉,一芽和两三片叶子。
扩展资料
为了更好地区别老白茶和新茶:
1、外形及茶叶香味区分
从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;
新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等, 茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香区别
用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;
新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。
3、茶叶的耐泡程度
老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。
参考资料来源:百度百科-老白茶
新白茶和老白茶口感各有特色,那么应该如何区分?选择老白茶又该注意哪些问题?
第一等级:白毫银针。
第二等级:白牡丹。
第三等级:贡眉、寿眉。
第四等级:新工艺白茶。
白毫银针又被称为“银针白毫”,是白茶中的极品茶叶,它的原料是选自白茶叶的芽头,由于茶芽头外观呈现饱满,身披白霜,像一支银针似的挺立着,因此就得名白毫银针。白牡丹选自白茶叶的一芽一、二叶制成,茶身是绿中带白,芽头呈现出花朵型,经过沸水冲泡后,绿叶仍拖着嫩芽,出现含苞待放之势。
贡眉作为出口商品,也被分为1~4级,而4级贡眉也被称为寿眉,传统的贡眉由白茶叶的一芽二、三叶等制作而成,且外观瘦小,像一条条瘦长的眉毛,因此得名贡眉、寿眉。新工艺茶的原料要求不高,采摘标准为一芽二、三叶、三叶等,其原料的要求与寿眉相似,外观卷缩,带有褶条,风味接近贡眉、寿眉。
在回答这个问题前,先了解下什么是老白茶。所谓的老白茶是指存放时间不低于三年的白茶。老白茶所包含的种类很多,白毫银针、白牡丹、寿眉只要存放年份满足三年的都可称为老白茶。
不论是散茶还是饼茶,储存得当,满足年份即可。
只不过散茶占地面积较大,蓬松干燥,搬运的过程中很容易造成碰撞,将茶叶压碎,造成不必要的损失。
相对于饼茶,饼茶占地面积小,更为方便,出现的频率也就更高了。
而在不少人的认识中,只知道寿眉,毕竟寿眉的产量大,在市场上出现的频率更高一些,老银针和老牡丹,也是有的,只不过很少在市面上流传。
资料来源:小陈茶事
三、白茶的等级怎么划分
1、一等级:白毫银针
白毫银针属于芽茶,因为都是茶芽构成,在白茶中等级最高。芽头肥壮、形状似针、白毫密被、色白如银;用开水冲泡后的白毫银针茶色清凉、香气清芬、汤味醇厚、滋味清鲜爽口。
白毫银针可分为特级白毫银针与一级白毫银针,采摘标准均为一芽一叶,但特级的采摘时间更早,享受到的养分更多,所以芽头长得更加肥壮,蕴含的白毫也更多。
2、二等级:白牡丹
白牡丹是采摘大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢上的一芽一叶、一芽二叶制成的,内质丰厚,总体相对于银针低一等级。干茶为灰绿色,以绿叶夹银白色毫心,形似花朵,叶片背面布有白毫,有银装素裹的美誉,冲泡后汤色橙黄透亮,香气浓郁绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放的特点得此美名。
白牡丹可分为特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹与三级白牡丹,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶。
其中牡丹王(特级白牡丹的民间叫法)的采摘时间紧随在白毫银针之后,形态上比较接近白毫银针,而随着茶树的不断生长,等级越低的边牡丹,出现一芽二叶的概率也就越高,而且叶片更长、更宽。
3、三等级:贡眉
贡眉指用一芽二叶、三叶及菜茶制成的白茶,由于其外形较瘦小,形似峨眉而得名。为典型的“小白”茶,具有毫心显而多,色泽翠绿鲜亮的特点,冲泡后汤色橙黄或深黄、叶底匀整柔软,叶张主脉迎光透视呈红色,香气鲜纯,滋味醇爽。贡眉的特点是毫多茶香,冲泡后汤色鲜亮,叶片舒展,香味醇厚,回味悠长。贡眉是菜茶茶树芽叶制成的白茶,贡眉等级相对于银针和白牡丹来说,更低一等级。
4、四等级:寿眉
寿眉是采摘菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的,寿眉干茶外观像落叶,后面由于菜茶的产量较少,便逐渐开始以大白茶为原料制作。在原料、工艺等各方面均等条件下,贡眉品质高于寿眉。冲泡后香气鲜醇,滋味醇爽。
5、五等级:新工艺白茶
新工艺白茶具有茶形叶张略有缩摺,呈半卷条形,色泽暗绿略带褐色的特点,冲泡后茶汤橙红,叶底可见色泽青灰带黄、筋脉带红、清香味浓,给予人浓醇清甘之感。