臭豆腐一般泡多久炸才泡？

一、臭豆腐一般泡多久炸才泡？

这个要在制作臭豆腐前，点浆用的凝固剂和制作工艺都有关系。关键还是豆腐原胚的问题。

调料：植物油100克,辣椒油50克,酱油50克,味精2克,香油25克 油炸臭豆腐的特色：闻起来臭，吃起来却香，外焦里嫩，香辣味美。

1、将青矾放入桶内，再倒入沸水用棍子搅动，然后放入豆腐，浸泡2 小时后捞出冷却;

2、再放入卤水中，主要还需看胚子的软硬，硬的可多泡一下，轻的则少泡一些时间;

3、卤好后取出，用冷开水稍洗一下，装入筛子内沥干水分，洗后的水留着继续洗，洗到水浓时倒入卤水内;

4、辣椒油、酱油、香油、味精和少许糖兑成汁;

5、将油烧沸，卤好的豆腐逐块下入油锅，炸约5 分钟，成外焦内嫩捞出;6.沥油后装入盘后用筷子在每块豆腐中间捅一个眼，将兑好的辣油汁调匀，淋在豆腐眼内即成。

臭豆腐炸起泡技巧

1.臭豆腐是湖南省传统小吃产品，其外焦、内嫩、香辣的独特风味，深受国内外人士的好评，许多外国朋友专程前来考察制作臭豆腐的详细过程，对此表示了浓厚的兴趣;

2.卤水的制作方法：用冷水15 公斤，放入豆鼓3 公斤，烧开后再煮半小时左右，然后将豆鼓汁滤出。待豆豉汁冷却后，加入纯碱200克、青矾100克、香菇200 克、冬笋4 公斤、盐0.75 公斤、茅台酒150克以及豆腐脑1.5公斤，浸泡约半个月左右(每天搅动一次)，发酵后即成卤水。卤水切勿沾油，要注意清洁卫生，防止杂物混入，而且要根据四季不同气温灵活掌握，使之时刻处于发酵的状态。

连续使用，隔三月加入一次主料，做法和份量同上(但不要加青矾和碱)，同时要注意经常留老卤水(越久越好)。检验卤水的正常标准是要发酵，如果不发酵，气味不正常时，就要及时挽救。其办法是用于净火砖烧红，放在卤水内，促使发酵，同时，还要按上述配方适当加一点佐料进去，使其发酵后不致变味(每次浸泡的取出后，卤水内应加入适量的盐，以保持咸淡正常);

3. 因有过油炸制过程，需准备植物油1000克;

4. 用卤水浸泡豆腐时，春、秋季浸泡3 至5 小时，夏季1 至2 小时，冬季6 至10 小时;5. 炸至豆腐时如火大时移用小火，以炸焦透为准。

二、成为(花之神匠)要多久非年钻

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三、二次装修中墙体如何处理?

如果八九十年代以前的老房进行翻新，其墙皮需全部铲除。因为那636f个年代的墙都是用普通大白或亲水腻子，这样的墙面基层遇水后容易脱落，牢固性不强，时间久了，墙皮表面会出现龟裂、大面积脱落等问题，手摸上去就会掉灰，几年前国家就已经禁用了。二次装修时都需要铲除之后才能重新进行刷漆、贴壁纸、贴瓷砖等处理。

2000年以后的次新房、简装房，如果腻子层没有空鼓、脱落，说明原墙面用的是耐水腻子。这种腻子批刮在墙上后坚硬、粘贴牢固。按照国家规定，目前建筑工程中都在使用它做基层处理。耐水腻子如无异常，二次装修时不需要铲除，也很难铲除。 找平与否视材料而定 原墙面铲除后看到的是水泥砂浆(或水泥砂灰)基层，整个墙面严重凹凸不平，找平的用料量和填补量较大，在高度差较大的地方，需要用石膏进行找平，然后再根据装饰需要进行基层处理。无需铲除墙面的，需要先检查，以确定是否需要用腻子进行找平处理。 原墙面)乳胶漆/壁纸→(二次装修墙面)乳胶漆/壁纸 如果原墙面基层不牢，需要在原墙面腻子层上使用界面剂，把原墙面进行封闭处理，然后再批刮第二层腻子、刷乳胶漆或再刷一层基膜(一种介质，起到固化或封闭基底的效果，不正规的做法可能会用乳胶漆来代替基膜)后贴壁纸，否则容易出现脱落问题。 如果原墙面基层比较牢固、平整度也较好，且业主提出要求，可不批第二次腻子。但需要考虑原墙乳胶漆的颜色：如果原乳胶漆为白色，为节约成本，可以在打磨、去掉浮尘或油渍后直接刷乳胶漆;如果乳胶漆不是白色，第二次刷乳胶漆便无法盖住原来的颜色，则需将原墙面的乳胶漆刮掉，并重新用腻子找平之后才能再刷漆或贴壁纸。 (原墙面)乳胶漆/瓷砖→(二次装修墙面)瓷砖 如果二次装修的墙面要铺贴瓷砖，则需把腻子铲除后对墙面进行拉毛处理。墙面没经过铲除的(即原墙面用的是耐水腻子)，则需要把墙面凿毛，然后挂铁丝网贴砖。如果拉毛没做好，墙体遇潮，防水层会脱落，基层空鼓，瓷砖就会和墙体基层脱离。 如果原墙面铺贴了瓷砖，把瓷砖敲掉后重铺，可以不找平，但需要确定砂灰层与墙面结合得很牢固。 另外，轻体墙或内保温墙容易出现裂缝，为防止墙体开裂，需做贴布处理。装饰公司会建议所有轻体墙或内保温墙都做贴布处理。如果铲除墙皮后，有些地方出现开裂，也要先贴布，再批腻子。

四、养林蛙须要什么环境

选择森林茂密、水源充足、面积在100-200公顷以上的流域建立林蛙养殖场。在养殖场内，每10公顷修1一2个越冬池。池面要有排水孔和排水道。

越冬池的面积不得低于100米2，水深1. 5米以上。水质清新。孵化池要选择向阳面，面积大小因地而宜，最好选择离森林较近的位置，以利幼蛙变态后及时上山。

用塑料薄膜、砖、镀锌板、石棉瓦修建养蛙圈，防止林蛙逃跑。围栏养殖林蛙，冬季林蛙回池越冬时，池水温度保持4℃以下，越冬池内投放些秸秆、树枝等遮掩物，以利林蛙冬眠。

扩展资料：

生活习性

林蛙与其他蛙类生活习性有所不同，它的年生活周期可分为水生生活期和陆生生活期两个不同的阶段。水生生活期是潜藏在较深的水体中进入冬眠状态，以躲避寒冷冬季，度过休眠期。

在此期间，林蛙不进食，活动停止，体内新陈代谢活动降到最低水平。水中生活期结束后，林蛙离开越冬水体，到沼泽地带完成生殖活动；

在产卵场周围土壤中或枯枝落叶下经过短暂的生殖休眠即进入森林，开始陆栖生活。这是一年中活动最旺盛的时候。林蛙摄食大量的食物，以满足其对生长发育的需要。