大理古城的特产有哪些

大理古城的特产有哪些

大理古城的特产有哪些

大理被列为第一批国家新型城镇化综合试点地区。境内名胜古迹有：巍山风景区、太和城遗址等。下面是我收集的大理古城的特产有哪些，欢迎大家参考。

大理古城的特产有哪些 工具/原料

大理购物特产，美食特产，特色产品

特产/介绍

下关沱茶

下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一，原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，大都销往四川叙府（今宜宾）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”。下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下关沱茶3次荣获省优产品称号，国家质量银质奖和世界食品金冠奖，被授予“中国茶叶名牌”称号；1996年10月在法国巴黎荣获第十届产品质量欧洲金奖。

大理啤酒

位于大理市下关西郊一点红的大理啤酒厂生产的`苍洱牌大理啤酒，采用苍山无污染雪水，配以进口麦芽、啤酒花精心酿制而成，具有口感好，酒液清洁细腻，泡沫挂杯持久等特色，深受广大消费者喜爱。除10.5。BX、11。BX、12。BX和特制出口酒外，大理啤酒厂生产的渴望可乐、天龙啤露、水蜜桃香泉、酵母等产品，在社会上都享有很高的声誉。大理啤酒厂的啤酒由于品质超群、格调出众而先后荣获1992年全国“明星啤酒”，乌兰巴托国际金奖、轻工部优秀产品、云南名牌、边贸出口一级啤酒、全国食品卫生先进单位等多项殊荣。大理啤酒产品覆盖滇西、畅销省内外，享誉东南亚，并同西方啤酒大国，如丹麦、加拿大、德国、美国的啤酒生产企业有业务往来。

下关羽毛画

羽毛画是采用禽鸟色泽鲜艳的羽毛制作而成的一种精美工艺品，用于室内陈设，美观雅致，别具一格。云南省素有“动物王国”的称誉，禽鸟种类丰富，孔雀、锦鸡、寿带、血雉等羽毛色彩绚丽、花纹锦绣、光艳夺目，是制作羽毛画的上乘原料。下关羽毛画以本地的山川风物、奇花异卉、珍禽异兽为题材，经过精心设计、造型、剪贴，创造出风格多样，画面生动的艺术珍品。无论是山水、人物、花鸟，都是生动活泼而富有气势，远观近看皆宜。下关羽毛画还利用当地特产大理石镶嵌或制成底座，成为形式独具特色的产品。

喜洲破酥粑粑

酥脆、软香，可咸可甜，早点及正餐均可食用。喜洲破酥粑粑的制法是将精面粉入盆，注入清水，加入发粉，合成面团。稍饧，在面板上揉透擀成片，撒上精盐（或白糖），抹一层熟猪油，回卷成一长条状，然后分成挤子，擀成圆饼。用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上，待油冒烟时 ，把圆饼放入锅底，上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖，上下两面均有栗炭火烘烤，使饼受热均匀，烤至六成熟室，取下平底锅盖，将饼到翻一次，在盖上平底锅盖，烤至熟时即可食用。成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），油而不腻，冷热均宜，携带方便。

烤茶

烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。 制饮烤茶的方法是：先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上，先把陶罐烤热后，再放入茶叶，然后不断抖动小陶罐，使茶叶在罐内慢慢膨胀变黄，待茶香四溢时，将沸水少许冲入陶罐内，此时“磁”的一声，陶罐内泡沫沸涌，茶香飘溢。待泡沫散去后，再加入开水使其烧涨，即可饮用。饮之清香回味，润人肺腑。烤茶冲饮3次，即弃之。若再饮用，则另行再烤。如来客甚多，每人发给一个小陶罐和杯子，自行烤饮。自烤自饮，表示尊敬客人，也是大理各族人民待客的一种方式。

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目前的行情，收藏普洱茶应如何选择？如果收藏大益、下关那些品种最具升值空间？

您如果主要是为了升值的话，当然是品牌普洱茶比较好点，大益和下关的选择常规货品就比较好点，升值空间非常大。比如09年的大益901的7262，当时的市场价格是1450一件，到2010的时候已经涨到2400多，这只是市场行情比较好，不是绝对的！

个人收藏建议购买古树纯料 古树纯料一些相对小的茶号 手工压制的比大厂生茶质量要好的多

熟茶推荐大益 老同志 博友这些的发酵技术比较好

如果是投资收藏 建议购买大厂的知名配方

可以到 醉古 这个网站看看。他们会给你一些好的推荐。

如果要收藏的话，主要是要收藏时间长一些，比如现在收藏，20年后再拿出来，至于收藏在什么地方，要在通风的地方，像走廊就可以，等到其风化价值就非常高了，也可以新老茶一起放回更好，但是这个要看行情的，去年炒的很厉害，今年价格低了好多了。

大益的7542、8582、7572、7262、8592都不错，下关的可以考虑一下特级沱和甲级沱，宝焰砖也不错

个人不管是收藏还是喝建议购买古树纯料，古树纯料一些相对小的茶号或茶厂手头有好料，手工压制的比大厂大宗货生茶质量要好得多，转化空间也大